商品の詳細
「秘傳 鱧料理」朝尾朋樹(馳走高月)著1997年誠文堂新光社◆◆詳細◆◆鱧の調理法では知る人ぞ知る名著鱧の基本的なさばき方に秘伝の部分を加え、分かり易く工程を追って解説するほか、その調理法、献立200品あまりをまとめた。春、夏、秋の季節をテーマに作られた鱧料理は、料理人だけでなく一般人の目をも楽しませてくれる。骨抜きや一般的では無い調理法などを掲載しており勉強になる内容【目次抜粋】春(三宝柑重ね桜草木の芽田楽 ほか)夏(三点盛りみぞれ蒸し酒盗和へ ほか)ハモの調理法(ハモの骨の構造包丁の入れ方基本的な開き方 ほか)秋(叩き和へハモ唐墨錦蒸し ほか)逸品料理(焼向ハモ煎餅ぼたんハモ空揚げ ほか)◆◆仕様◆◆調理法 レシピ 京料理料理本函付ハードカバー26 x 19.7 cm213ページ◆◆状態◆◆ケースに経年による薄ヤケ・点シミ書籍本体、表紙と見開き部に経年による点シミが若干ありその他、ページ良好#本 #料理本 #郷土料理 #寿司 #ハモ
カテゴリー: | 本・音楽・ゲーム>>>本>>>趣味/スポーツ/実用 |
---|---|
商品の状態: | やや傷や汚れあり |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | レターパック |
発送元の地域: | 兵庫県 |
発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
![秘伝 鱧料理 初版本 - その他 秘伝 鱧料理 初版本 - その他](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m39523283936_1.jpg)
秘伝 鱧料理 初版本 - その他
![秘伝 鱧料理 初版本 - その他 秘伝 鱧料理 初版本 - その他](https://m.media-amazon.com/images/I/81zgYpht5bL._AC_UF894,1000_QL80_.jpg)
秘伝 鱧料理 初版本 - その他
![秘伝 鱧料理 初版本 - その他 秘伝 鱧料理 初版本 - その他](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m39523283936_3.jpg)
秘伝 鱧料理 初版本 - その他
![秘伝 鱧料理 初版本 - その他 秘伝 鱧料理 初版本 - その他](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m39523283936_5.jpg)
秘伝 鱧料理 初版本 - その他
![ENGSUB 秋媛被逐出师门!师徒关系岌岌可危?!|【月里青山淡如画 From Repair To Pair】| 李庚希/张超/周峻纬/胡丹丹/郭欣禹 | 爱情都市片 | 优酷 YOUKU ENGSUB 秋媛被逐出师门!师徒关系岌岌可危?!|【月里青山淡如画 From Repair To Pair】| 李庚希/张超/周峻纬/胡丹丹/郭欣禹 | 爱情都市片 | 优酷 YOUKU](https://i.ytimg.com/vi/DTQwAnh64L8/maxresdefault.jpg)
ENGSUB 秋媛被逐出师门!师徒关系岌岌可危?!|【月里青山淡如画 From Repair To Pair】| 李庚希/张超/周峻纬/胡丹丹/郭欣禹 | 爱情都市片 | 优酷 YOUKU
最新のクチコミ
0歳にはこういうざっくりとした絵の方が興味を持ってくれるみたいです。他にも絵本を見せてみましたが、この絵本の方がじーっと見てくれますね。
- 購入者K4
- 31歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
趣味/スポーツ/実用
-
-
5
相似象学会誌 相似象 第10号
趣味/スポーツ/実用
¥7,296
この商品を見ている人におすすめ
-
-
趣味/スポーツ/実用
¥8,500
-
趣味/スポーツ/実用
¥8,067
-
趣味/スポーツ/実用
¥11,571
-
趣味/スポーツ/実用
¥17,099
-
趣味/スポーツ/実用
¥8,341
-
趣味/スポーツ/実用
¥25,200
-
趣味/スポーツ/実用
¥7,979
-
趣味/スポーツ/実用
¥8,500
-
アニメ
¥11,400
-
全巻セット
¥5,270
-
この商品を見ている人におすすめ
-
-
1
NARUTO ナルト72巻 全巻セット
全巻セット
¥5,525
-
2
洋楽 Tritonia-Chapter 001
洋楽
¥9,576
-
3
傷有り PSvita2000
携帯用ゲーム本体
¥7,650
-